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第1题
黑茶属于()类别的茶叶。
A.全发酵茶
B.半发酵茶
C.轻微发酵茶
D.后发酵茶
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第3题
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。()
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第4题
茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第5题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第7题
绿茶是全发酵的茶叶,所以汤呈绿色。我国著名的绿茶有西湖龙井、太湖碧螺春、铁观音、君山银针等。()
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第8题
在下列茶叶中,外形非颗粒形的茶叶是()
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第10题
绿茶是用高温杀青制成,因此是一种()茶。
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第11题
下列各组茶叶中,属青茶类的是()。
A.洞庭碧螺春,西湖龙井
B.武夷岩茶,铁观音
C.眉茶,烘青
D.西湖龙井,洲水仙
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