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[单选题]

下列茶叶中,属黄茶类的是()。

A.君山银针

B.白毫银针

C.蒙顶甘露

D.岩水仙

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第1题
下列各组茶叶中,属青茶类的是()。

A.洞庭碧螺春,西湖龙井

B.武夷岩茶,铁观音

C.眉茶,烘青

D.西湖龙井,洲水仙

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第2题
君山银针属于()类。

A.绿茶

B.黑茶

C.青茶

D.黄茶

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第3题
下列茶叶中属于绿茶类的是()。

A.君山银针

B.白亳银针

C.安化松针

D.安吉白茶

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第4题
黄茶因闷黄工序不同而分为很多类,其中君山银针的闷黄工序是()。

A.烘闷结合

B.闷炒结合

C.毛火后闷黄

D.杀青后闷黄

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第5题
下列茶叶中没有经过发酵的茶叶是()。

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.青茶

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第6题
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色(),故称黑茶。

A.呈绿

B.呈黑

C.呈红

D.呈黄

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第7题
茶叶小包装分软包装和硬包装两种,下列各茶叶种类相比而言,哪一种最适合软包装?()

A.红碎茶

B.黄芽茶

C.茉莉花茶

D.铁观音

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第8题
下列哪个特征说明绿茶叶底的匀度不好()?

A.无非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.叶张嫩度一致

D.叶底夹杂红梗红叶

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第9题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第10题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第11题
清纯这个描述茶叶香气的术语适合()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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