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[单选题]

茶叶小包装分软包装和硬包装两种,下列各茶叶种类相比而言,哪一种最适合软包装?()

A.红碎茶

B.黄芽茶

C.茉莉花茶

D.铁观音

答案
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A、红碎茶

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第1题
小包装茶取样,应在整批茶叶包装完成后的堆垛中,从不同堆放位置随机抽取规定的件数,再从各件内上中下位置处,取出()盒(听、袋)。

A.1-2

B.2-3

C.3-4

D.4-5

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第2题
根据关于食品包装标识的国家标准,下列哪一项不需要在茶叶小包装中标()

A.品名

B.含水率

C.等级

D.生产日期

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第3题
茶艺以茶叶的种类来分,可分为绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、()、黑茶茶艺。

A.花茶茶艺

B.普洱茶茶艺

C.青茶茶艺

D.油茶茶艺

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第4题
根据对茶叶抽检,发现某一小包装茶叶没有标明保质日期,应视为()。

A.合格

B.不合格

C.没有规定

D.不符合标准

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第5题
下列茶叶中没有经过发酵的茶叶是()。

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.青茶

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第6题
在下列茶叶中,外形非颗粒形的茶叶是()

A.涌溪火青

B.羊岩勾青

C.珠茶

D.圆炒青

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第7题
下列哪个特征说明绿茶叶底的匀度不好()?

A.无非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.叶张嫩度一致

D.叶底夹杂红梗红叶

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第8题
下列有关茶剂的叙述,不正确的是()

A.药材须适当粉碎

B.必须含有茶叶

C.茶剂有茶块也袋泡茶

D.袋泡茶的内包装是耐热材料制成的滤纸袋

E.制备茶块需要加面粉糊

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第9题
()是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类,占世界茶叶总量的70%以上。

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黑茶

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第10题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
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第11题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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