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第2题
在下列茶叶中,外形非颗粒形的茶叶是()
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第3题
()是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类,占世界茶叶总量的70%以上。
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第4题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第5题
茶艺以茶叶的种类来分,可分为绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、()、黑茶茶艺。
A.花茶茶艺
B.普洱茶茶艺
C.青茶茶艺
D.油茶茶艺
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第6题
下列哪个特征说明绿茶叶底的匀度不好()?
A.无非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.叶张嫩度一致
D.叶底夹杂红梗红叶
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第7题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第9题
茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第10题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
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第11题
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色(),故称黑茶。
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