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[单选题]

下列茶叶中属于全发酵茶的是()

A.大红袍

B.六堡茶

C.正山小种

D.莫干黄芽

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第1题
黑茶属于()类别的茶叶。

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.轻微发酵茶

D.后发酵茶

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第2题
下列茶叶中没有经过发酵的茶叶是()。

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.青茶

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第3题
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。()
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第4题
茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第5题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第6题
下列茶属于后发酵茶的是()。

A.碧螺春

B.铁观音

C.普洱茶

D.蒙顶黄芽

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第7题
绿茶是全发酵的茶叶,所以汤呈绿色。我国著名的绿茶有西湖龙井、太湖碧螺春、铁观音、君山银针等。()
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第8题
在下列茶叶中,外形非颗粒形的茶叶是()

A.涌溪火青

B.羊岩勾青

C.珠茶

D.圆炒青

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第9题
下列茶叶中,属黄茶类的是()。

A.君山银针

B.白毫银针

C.蒙顶甘露

D.岩水仙

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第10题
绿茶是用高温杀青制成,因此是一种()茶。

A.不发酵

B.半发酵

C.全发酵

D.微发酵

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第11题
下列各组茶叶中,属青茶类的是()。

A.洞庭碧螺春,西湖龙井

B.武夷岩茶,铁观音

C.眉茶,烘青

D.西湖龙井,洲水仙

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