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[单选题]
“地沟油”是指将厨房垃圾经过简单加工、提炼出的废弃油等各类劣质油的统称,我们参与调查当地地沟油是否流入市场的综合实践活动,下列认识和做法中不合理的是()
A.食用地沟油烹饪的食物会危害人体健康
B.地沟油中富含有蛋白质
C.支持废油回收技术,提高地沟油检验手段
D.城市的地沟油经过加工处理后,可作为化工原料
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_a.png)
B、地沟油中富含有蛋白质
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A.食用地沟油烹饪的食物会危害人体健康
B.地沟油中富含有蛋白质
C.支持废油回收技术,提高地沟油检验手段
D.城市的地沟油经过加工处理后,可作为化工原料
B、地沟油中富含有蛋白质
A.厨房人员仪容仪表符合公司要求
B.操作过程不能用手直接接触出品成品、调料及明档点缀装饰菜品的原料
C.食品的存放及加工操作按要求离地操作
D.所有原材料加工前一定要简单清洗一下