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第1题
关于食物的储存，表述正确的是（）
A.高温加热能杀灭食物中所有的微生物
B.冷藏温度不能杀灭微生物，只适用于短期储藏
C.肉类食物经冻藏后，可以长期食用
D.冻藏温度一般为-12℃~-10℃
第7题
下列选项中，关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是（)
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
第8题
西餐正确的食用顺序是（)。
A.面包，开胃菜，汤，主菜，点心，甜品，热饮
B.开胃菜，面包，汤，主菜，点心，甜品，热饮
C.汤，心,开胃菜,面包，主菜,甜品,热饮D.开胃菜,主菜,面包,汤,心,甜品,热饮
第11题
下面关于阳虚体质日常食用食物说法正确的是（)。
A.可多食用西瓜、柚子等水果
B.猪肉、鸭肉可作为冬季长期食用的肉类
C.可适当食用干姜、肉桂、茴香等佐料
D.不可食用海参、海虾、鲍鱼、带鱼等海产品
