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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食用农产品是指经过简单处理或者规范加工即能满足人类生命健康需要和人们生活习惯嗜好的（）。

A.植物

B.动物

C.微生物制品

D.以上都是

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第1题

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的使用农产品。（)

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第2题

“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。以下一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第3题

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第4题

深加工的农产品是指经过洗、切、腌、烤等再加工制造工序的农产品。（)

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第5题

如果食品本身含有部分有害物质，经过加工处理也不应食用（）

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第6题

55如果食品本省含有部分有害物质，经过加工处理也不应食用（X）（可以）（）

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第7题

（)指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

A.预包装食品

B.散装食品

C.食用农产品

D.保健食品

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第8题

（）是对腐败变质食品的处理原则。

A.腐败严重的必须废弃或销毁

B.单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用

C.轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用

D.以上均是

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第9题

我国对食用农产品质量安全实行全程的监管，农业部门监管食用农产品的生产，以及进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全。（）

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第10题

食用农产品指的是来源于农业活动的初级或加工产品，即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其加工产品。（）

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第11题

销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品，在包装或者附加标签后方可销售。（)

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