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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于内脏及四肢的加工方法的是（)。

A.里外翻洗法

B.盐醋搓洗法

C.热水烫洗法

D.热水漂洗法

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第1题

家禽类内脏及四肢可用例外翻洗法。（)

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第2题

桂鱼，东星斑用于原条蒸时，采用直刀开腹取内脏的方法加工。（)

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第3题

黄鱼的初步加工方法是从()摘取内脏，以最大限度保持鱼体的()。

黄鱼的初步加工方法是从（)摘取内脏，以最大限度保持鱼体的（)。

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第4题

下列宰杀禽类的加工步骤，正确的是（)。

A.去内脏→褪毛

B.放血→去内脏

C.放血→褪毛

D.褪毛→洗涤

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第5题

下列不属于粗饲料物理加工方法的是（）

A.切短

B.揉碎

C.热加工

D.制成颗粒

E.碱化

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第6题

下列不属于粗饲料加工的化学方法的是（）。

A.膨化

B.碱化

C.氨化

D.酸处理

E.氨－碱复合处理

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第7题

下列不属于重新使用的方法是（）

A．把破布条加工成绳用来晒衣服

B．把饮料瓶制作成小船

C．废旧报纸燃掉

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第8题

下列说法中不属于电火花加工优点的是（)。

A.适合难切削的材料的加工

B.可以加工特殊及复杂形状的零件

C.适宜加工低刚度工件和细微加工

D.适合易于切削的材料的加工

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第9题

下列对鱼类初步加工基本程序的表达，正确的是（）

A．打鳞→去鳃→取内脏→起肉→洗涤分档

B．放血→打鳞→去鳃→取内脏→洗涤整理

C．拍头→打鳞→去鳃→洗涤整理→取内脏

D．放血→去鳃→打鳞→取内脏→整理分档

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第10题

家畜类原料的清洗主要包括的是肌肉和（）。

A.头部

B.四肢

C.尾巴

D.内脏

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