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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质是生命的基础，富含蛋白质的食物是（）

A.鸡蛋

B.馒头

C.白菜

D.苹果

答案

A、鸡蛋

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第1题

下列关于人体营养与健康的说法，正确的是（）

A.豆类食物富含蛋白质

B.蛋白质是人体生命活动最主要的能量来源

C.脂肪是人体不需要的能源

D.人体需要的维生素可在人体内合成

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第2题

为了维持生命和健康必须摄取营养素，富含蛋白质的常见食物有（）

A.鸡蛋

B.牛奶

C.某些植物的种子

D.大米

E.猪皮

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第3题

富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸的食物是（）。

A.鸡肉

B.鱼

C.羊肉

D.鸭肉

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第4题

以下食物中富含优质蛋白质的是（）。

A.大豆

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.大米

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第5题

下列食物中富含蛋白质的是（）

A.小米粥

B.煮鸡蛋

C.凉拌黄瓜

D.白面馒头

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第6题

蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是（）。

A.菠菜

B.馒头

C.牛肉

D.苹果

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第7题

（2019•沈阳）下列早餐食物中富含蛋白质的是（）

A.鸡蛋

B.青椒

C.稀饭

D.馒头

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第8题

烧伤结核、恶性肿瘤病人应在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物（）

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第9题

食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。（)

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第10题

腹部术后饮食要循序渐进，少量多餐，进食富含蛋白质.热量和维生素的食物。（)

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第11题

大豆及其制品是富含()的食物，可以替代部分动物性食品。

A.维生素

B.膳食纤维

C.蛋白质

D.脂肪

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