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[判断题]

鱼翅是软骨鱼类鲨或鳐的鳍的干制品。一般温水浸泡24小时，隔8小时换一次温水。（)

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更多“鱼翅是软骨鱼类鲨或鳐的鳍的干制品。一般温水浸泡24小时，隔8…”相关的问题

第1题

只有鲨鱼鳍的干制品才能称为称为鱼翅。（)

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第2题

鱼翅是用鲸鱼的鳍制成的干制品。（)

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第3题

鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和（)的鳍加工制成。

A.鲸鱼

B.鳐鱼

C.鳇鱼

D.鲟鱼

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第4题

鱼翅一般是用（）和（）的鳍加工制成的。

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第5题

通常鲨类的喷水孔较小，鳐类的喷水孔较大。（)

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第6题

软骨鱼类不但可用于加工鱼翅，也可加工品质优良的鱼肚。（)

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第7题

用尖齿锯鳐的背鳍加工成的鱼翅叫（)。

A、解翅

B、黄肉翅

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第8题

软骨鱼类特有的鳍条是角质鳍条，它具有（)的特点。

A.不分枝、不分节

B.不分枝、分节

C.分枝、不分节

D.分枝、分节

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第9题

鱼翅是哪种动物的鳍所制成的？

鱼翅是哪种动物的鳍所制成的？

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第10题

鱼翅是用()和()的鳍加工制成的。

鱼翅是用（)和（)的鳍加工制成的。

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