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[判断题]

客房服务员进入客房做清洁卫生时，可将房间门半掩。（）

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第1题

客房清扫时的环形清理，是服务员按顺时针或逆时针路线进行房间清理（）

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第2题

在客房清洁卫生管理中，（)是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

A.做客房返工表

B.客房领班工作单

C.综合查房表

D.计划卫生表

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第3题

某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，

并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。

A.先导 B.指挥

C.督导 D.协调

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第4题

客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交（)。

A.前厅总台

B.客房经理

C.领班

D.客房中心

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第5题

清洁客房时，服务员可使用撤换客用的布件作为擦洗布（）

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第6题

客人入住时,房间状况由空房变为住客房。（)

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第7题

清扫住客房时最好在客人不在房间时进行（）

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第8题

客房的清洁卫生质量的标准包括()、()。

客房的清洁卫生质量的标准包括（)、（)。

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第9题

在现代饭店内，客房部不仅承担着客房的清洁卫生工作，而且还要承担整个饭店的清洁卫生工作（）

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第10题

客房的清洁保养是客房部的主要任务之一。这项工作的基本目标是：做好清洁卫生;更换添补客房用品和维护保养。（)

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第11题

客房服务员每人每天整理客房的国际标准是10-15间。（)

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