更多“豆腐是大豆的发酵豆制品。()”相关的问题
第2题
用大豆加工豆腐等豆制品，主要为利用了大豆中的（）。
点击查看答案
第3题
以下关于素食人群膳食的实践应用，说法错误的是（)
A.主食餐餐不能少
B.全谷类天天有
C.合理利用大豆，足量
D.发酵豆制品可以缺
E.合理搭配，合理烹调
点击查看答案
第5题
大豆经加工成豆腐其蛋白质消化率可提高到92%～96%。（）
点击查看答案
第6题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。（)
点击查看答案
第7题
南乳汁是将豆腐坯加入菌种，霉制后再加盐腌渍，加入红曲等发酵而成的液体调味料。（)
点击查看答案
第8题
淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。（)
点击查看答案
第9题
中药品种来源项目规范化修订如淡豆豉：2015版药典为豆科植物大豆的干燥成熟种子（黑豆)的发酵加工品。2020版药典为为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。（)
点击查看答案
第10题
宝宝要避免吃的零食是：（)
A.炸鸡块、炸薯条、炸薯片
B.豆腐卷、豆干等豆制品
C.饼干、巧克力
D.无糖或低糖燕麦片、全麦饼干
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
