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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐前接待时，应该怎样对待顾客（）

A.有爆发力和热情度

B.弯腰45度行海式礼仪

C.说迎语您好一路辛苦了里面请

D.直接把顾客带到指定餐桌位置

答案

有爆发力和热情度弯腰45度行海式礼仪说迎语您好一路辛苦了里面请

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第1题

迎宾岗的工作五大步骤是以下哪一个（）

A.餐前准备-排队叫号-顾客接待-餐后收尾-清洁卫生

B.餐前准备-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾

C.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座

D.餐前准备-排队叫号-清洁卫生-安排就座-餐后收尾

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第2题

收银岗工作三大步骤是以下哪一个（）

A.餐前准备-餐中服务-餐后收尾

B.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾

C.餐前准备-迎客点单-餐中服务-引客结账-翻台整理-餐后收尾

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第3题

外向型顾客有怎样的表现特征（）

A.活泼开朗

B.比较有主见

C.比较依赖他人的看法

D.对待情感大于产品本身

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第4题

对于高冷型顾客，我们有怎样的应对方法（）

A.给顾客时间

B.理性消费，证据信服

C.学会适当的暂停

D.加倍热情对待

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第5题

可以进行陈列细节维护的时机有（）

A.营业前

B.接待顾客时

C.淡场时

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第6题

以下正确的说法是哪个（）

A.买完单就不用欢送顾客了

B.试鞋时应该让顾客自己穿脱

C.收银时要询问是否有会员卡，没有则主动推荐会员申请方法

D.来货了，要先清点货品再接待顾客

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第7题

送宾应怎样做（）

A.严格执行定岗定位

B.可以随意走动

C.有顾客选购商品也不能动

D.接待好最后一位顾客

E.促催顾客快点我们已经下班了

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第8题

以下符合毛巾服务标准的有哪些（）

A.餐前毛巾2分钟内到位

B.餐中毛巾更换及时

C.发毛巾时恰如其分并不频繁打扰顾客

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第9题

当我们正在加货时遇到顾客需要服务，应该把工作做完再接待顾客（）

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第10题

老顾客接待应该重视的哪几个原则（）

A.认出老顾客

B.让老顾客自己先转几圈

C.不要急着销售产品给老客户

D.对老顾客有一些特殊性的小关照

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第11题

确认顾客订单信息时，我们应该怎么做（）

A.接待员与总台确认预定信息

B.如果总台接待，接待员可自行确认预定信息

C.直接手机查询

D.询问同事

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