更多“中国白酒的传统蒸馏器具是()。”相关的问题
第1题
白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）
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第4题
黄水和底锅水均可制作酯化液，直接用于低档白酒的调味。（)
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第5题
白酒是指以各种含淀粉或糖分的原料、辅料、酒曲、酒母、水等，经过糖化发酵以后，用蒸馏法制成的40°~65°的高浓度酒。（)
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第6题
大曲酒是用（)作糖化发酵剂,在窖内进行边糖化边发酵,成熟后固态蒸馏而制成的白酒。
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第7题
赖茅酒经过8次（7)蒸馏烤酒，接酒温度在40°C，比一般白酒高出15°C，而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%（V／V)（)
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第8题
大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（)。
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第9题
成品白酒出厂前必须经过（)操作,使不同酒质的酒相互搭配,缩短差异,使其具有特有的风格和稳定的质量。
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第10题
大曲白酒主要以（)为原料，大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏、储存（陈酿)和勾兑而制成。
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第11题
使用高压蒸汽灭菌锅进行器具灭菌操作时下面不正确的是（)。
A.放入的物品不能太挤
B.待压力升至左右时，应排除冷气
C.器具与营养培养基一同灭菌
D.营养培养基、器具与乳糖发酵管同灭菌
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