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白酒与蒸馏酒不是一回事。()

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第1题
白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒()
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第2题
赖茅酒经过8次(7)蒸馏烤酒,接酒温度在40°C,比一般白酒高出15°C,而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%(V/V)()
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第3题
在制作网站时,网站制作的大部分任务并不是做网页,网页设计人员与网页制作人员也不是一回事()
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第4题
白酒因酒度较高而被称为“烧酒”。()
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第5题
白酒中缺乏酸类(如液态法白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。()
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第6题
在外国蒸馏酒中,威士忌的储存时间越长,酒的品质越佳。()
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第7题
通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。()
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第8题
新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木桶陈酿一年以上,其酒度45%(V/V)。()
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第9题
赖茅酒一年四季均可投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期()
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第10题
相比国内一般白酒酿造,赖茅酒同一批原料需历经八次摊凉及加曲堆积发酵,俗称“八次发酵”()
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第11题
作为露酒基酒的酒精,必须是食品工业专用的食用酒精,多以谷物、薯类、糖蜜为原料、经发酵、蒸馏而制成,要求无色透明,无异臭,指标应符合GB10343的要求()
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