题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
厨师从原料的处理到菜品的制作,每个环节都细致入微,严格按照操作标准,体现的是厨师( )的职业素养。
A.乐于奉献
B.忠于职守
C.精益求精
D.尊师爱徒
答案
C、精益求精
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A.乐于奉献
B.忠于职守
C.精益求精
D.尊师爱徒
C、精益求精
A.畲族日常饮食以番薯、大米为主
B.景宁畲乡有“一甑煮三种饭”的习惯,煮白米饭给年轻人吃,半米半番薯丝饭供老人小孩食用,占绝大部分的番薯丝招待客人
C.肉食以猪肉为主,竹笋是四季不断的蔬菜
D.粉丝是畲家招待客人、制作点心和菜肴的重要原料
E.畲族人大多喜食热菜,一般家家都备有火锅,以便边煮边吃