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[判断题]

茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。（)

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第1题

鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于滋味的（）术语

A．中性

B．褒义

C．贬义

D．一般

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第2题

不属于炖品的特点的是（）。

A.溶集各种原料的精华，有滋补效果

B.适用原料广泛，菜品滋味丰富

C.汤清、味鲜、香醇、本味突出

D.原料质地软焾，形状完整，焾而不散

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第3题

乐参与心理是指受众在广告审美中欲求进入广告创意角色，从而获得身临其境、亲切体验的美感心理。（)

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第4题

为了有效促进销售转化，建立良好的第一印象，让客户感受到五菱品牌销售顾问的专业性，除了商务礼仪和客户心理的理解，接待客户前，销售顾问还应该做好哪些准备？（)

A.本品知识

B.竞品知识

C.售后服务保障

D.准备和客户议价

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第5题

代表当代茶事小说最高成就的是王旭峰的（）。

A.《女儿茶》

B.《花引茶香》

C.《茶人三部曲》

D.《茶仙》

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第6题

“发扬茶德，妥用茶艺，为茶人修养之道”这句话出自《茶文化浅议》。（）

A、正确

B、错误

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第7题

描述茶汤滋味清鲜醇爽，回甘的术语是（)。

A.鲜醇

B.甘醇

C.甜爽

D.醇爽

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第8题

描述茶汤滋味醇而有甜味的术语是（)。

A.鲜醇

B.甘醇

C.甜爽

D.醇爽

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第9题

描述茶汤滋味爽口而感有甜味的术语是（)。

A.鲜醇

B.甘醇

C.甜爽

D.醇爽

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第10题

适当的加入少量糖调味的话，会使菜肴产生鲜甜滋味是粤菜清鲜的起源。（）

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