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[单选题]

水产品卫生问题不包括()。

A.寄生虫病

B. 腐败变质

C. 重金属污染

D. 真菌毒素污染

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第1题
水产品的主要卫生问题有()。

A.腐败变质

B.寄生虫病

C.食物中毒

D.工业三废的污染

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第2题
生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起()

A.细菌性食品中毒

B.食品口感不好

C.食源性寄生虫病

D.食源性肠道传染病

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第3题
水产品的陈列原则包括()。

A.分类陈列

B.新鲜卫生

C.丰满整齐

D.易挑易选

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第4题
奶类的卫生问题不包括()。

A.农药残留

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

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第5题
市售鲜活水产品在冷却、微冻和冷冻保鲜前,首先要经当地动物卫生监督机构对其实施检疫。()
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第6题
社区卫生调查的目的不包括()

A.了解与健康有关的内、外部因素

B.明确卫生问题

C.开展社区诊断

D.促进社区经济发展

E.预防疾病,促进健康

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第7题
确定社区诊断的主要目标,不包括

A.了解社区居民的健康需要与需求

B.找出影响社区居民健康的主要因素,了解解决社区健康问题的能力即卫生资源状况

C.调查社区资源

D.提供符合社区需要和需求所必需的卫生计划

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第8题
关于河豚毒素错误的是哪个()。

A.可以经炒煮、盐淹和日晒等方式破坏

B.具有镇痛作用,且无成瘾性

C.《水产品卫生管理办法》中规定“河豚不得流入市场销售”

D.在河豚产卵繁殖季节毒性很强

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第9题
第二次卫生革命的矛头是指:()。

A.摸清社会卫生状况,制定社会防治措施与策略

B.促进全人类的健康长寿和提高人们的生活质量

C.以慢性非传染性疾病为主要防治对象

D.以传染病、寄生虫病和地方病为主要防治对象

E.以为社会病为主要防治对象

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第10题
社区筛检项目选择条件的不包括()。

A.所查疾病或健康问题必须是社区中的重大卫生问题

B.对检查出来的问题有有效的治疗方法

C.所检查的疾病有较长的潜伏期

D.高危个体是周期性健康检查的唯一对象

E.设立检查项目时考虑成本效益

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