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[单选题]

奶类的卫生问题不包括()。

A.农药残留

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

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第1题
岭南中草药资源的开发利用存在的问题有()。

A.农药残留超标

B.炮制过程不规范

C.种植地污染

D.野生药用资源不断减少

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第2题
农药登记评审委员会由下列哪些人员组成?()
A.国务院农业、林业、卫生、环境保护、粮食、工业行业管理、安全生产监督管理等有关部门和供销合作总社等单位的代表

B.国务院农业、林业、卫生、环境保护、粮食、工业行业管理、安全生产监督管理等有关部门和供销合作总社等单位推荐的农药产品化学、药效、毒理、残留、环境、质量标准和检测等方面的专家

C.国家食品安全风险评估专家委员会的有关专家

D.各地方富有农业经验的农民代表

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第3题
下面关于防止农药中毒应注意的问题阐述不正确的是()

A.建立和健全农药管理制度,严格执行农药安全使用操作规定

B.严禁在蔬菜、果树、粮食作物使用高度、强残留农药

C.严格掌握用药安全间隔期

D.因为农药无法水洗干净,所以食用前不必清洗

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第4题
以下属于《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的食品有()。

A.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的

B.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

C.超过保质期限的

D.为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的

E.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的

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第5题
我国目前中药材管理领域存在的主要问题有

A.标准化种植养殖落实不到位,不科学使用农药化肥造成有害物质残留

B.中药材产地初加工设备简陋,染色增重、掺杂使假现象时有发生

C.非法销售国家规定的42种濒危药材

D.二氧化硫等物质残留不符合国家标准

E.中药材专业市场以次充好,以假充真,制假售假,违法经营中药饮片和其他药品现象屡禁不止

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第6题
原料粗加工的卫生管理有哪些要求?()
A、原料加工前必须进行质量检查验收

B、蔬菜、畜肉、水产品及禽蛋应分池浸泡与清洗,蔬菜瓜菜应先切再洗

C、生食水果必须使用含氯量为l00P1P1m以上的消毒液浸泡5分钟,(该溶液每半天至少更换1次),蔬菜应使用80℃以上的水焯烫一遍,以降低农药残留

D、粗加工间使用的工具、用具、容器等的卫生状況良好

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第7题
药材与饮片检查的项目有()。

A.重金属

B.灰分

C.浸出物

D.农药残留

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第8题
以下对于GB2763的适用范围说法正确的是()。

A.规定了食品中2,4-滴等433种农药4140项最大残留限量

B.食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,也适用于其他标准

C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外

D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围

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第9题
生物富集和食物链可使农药的残留浓度最多提高至1000倍。()
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第10题
农药残留技术要求中的项目不含以下哪一项()。

A.农药名称

B.主要用途

C.检测部位

D.残留物及最大残留量

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