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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

对叉勺分菜方法表述不正确的是()

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率,一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准,数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

E.只有在客人提出此种分菜方法时才使用

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更多“对叉勺分菜方法表述不正确的是()”相关的问题
第1题
法式分菜服务过程中用到服务车、分割切板、刀、叉、分调味汁的叉和勺等工具。()
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第2题
叉勺分菜法一般还借助托盘,左手托菜盘(菜盘下垫口布),右手拿分菜用的叉勺,从()开始,按顺时件方向绕台进行。

A.主人右侧

B.主宾左侧

C.主宾右侧

D.主人左侧

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第3题
临桌分让分菜方式可以分为()。

A.临桌独立分让方式和临桌二人合作分让方式

B.叉匀分让方式和刀叉分让方式

C.叉勺分让方式和筷勺分让方式

D.勺叉分让方式和转台分让方式

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第4题
在分派点心时,正确的叉勺位置应该是()。

A.叉在下,勺在上

B.勺在下,叉在上

C.只需用叉

D.只需用勺

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第5题
右勺左叉法是右手握住服务勺,左手握住服务叉,左右来回移动又勺,适用于体积大的食物派送。()
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第6题
甜勺.甜叉.水果刀和叉是西餐吃甜品应用的器具。()
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第7题
以下关于风险预警方法的表述,不正确的是()

A.黑色预警法只考查警兆指标的时间序列变化规律,即循环波动特征

B.蓝色预警法侧重定量分析,根据风险征兆等级预报整体风险的严重程度

C.当扩散指数大于o.5时,表示警兆指标中有半数处于上升,即风险正在下降

D.红色预警法重视定量分析与定性分析相结合

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第8题
以下关于风险预警方法表述不正确的是()。

A.黑色预警法只考察警兆指标的时间序列变化规律,即循环波动特征

B.蓝色预警法侧重定量分析,根据风险征兆等级预报整体风险的严重程度

C.当扩散指数大于0.5时,表示警兆指标中有半数处于上升,即风险正在下降

D.红色预警法重视定量分析与定性分析相结合

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第9题
以下关于风险预警方法,表述不正确的是()。

A.黑色预警法只考查警兆指标的时间序列变化规律,即循环波动特征

B.蓝色预警法侧重定量分析,根据风险征兆等级预报整体风险的严重程度

C.当扩散指数大于0.5时,表示警兆指标中有半数处于上升,即风险正在下降

D.红色预警法重视定量分析与定性分析相结合

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第10题
下列关于情势变更原则适用效力的表述,不正确的是()。

A.情势变更原则的适用效力,是指适用该原则时出现的法律后果

B.第一次的效力是维持原合同关系,只变更某些内容,以排除情势变更导致的不公平结果

C.第二次效力是指当第一次的效力尚不足以排除不公平的结果时,则采取消灭原合同关系的方法以恢复公平

D.仅体现在变更合同上

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第11题
下列对绘本阅读的作用表述不正确的是()。

A.能培养幼儿前阅读和前书写的技能

B.在阅读绘本过程中能培养幼儿的多种能力

C.绘本阅读有利于发展幼儿的想象力和创造力

D.绘本阅读只适合幼儿,不适合成人

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