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[多选题]

果萃粉有哪些口味()。

A.大麦青汁味

B.芒果黄桃味

C.玫瑰鲜花味

D.青柠檬味

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第1题
小林制药大麦若叶青汁粉不能替代药物,不会因大量摄取而有治愈疾病、增强健康的功效,建议每日饮用2袋()
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第2题
2022年特调果萃新品的上市背景有哪些()

A.在咖啡市场中,口味和口感也是消费者最在意的因素

B.咖啡口味逐渐多元化

C.创意风味类咖啡饮品成为新的增长点

D.特调果萃系列是雀巢咖啡招新最有竞争力的新品之一

E.果萃咖啡消费规模呈上升趋势,2022年特调系列咖啡全线升级

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第3题
23、3+2日间修护配方中的天然植萃指的是哪些()

A.青刺果+马齿苋

B.青刺果+红没药醇+姜根提取物

C.马齿苋+红没药醇+姜根提取物

D.马齿苋+红没药醇

E.红没药醇+姜根提取物

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第4题
啤酒酿造中,麦汁煮沸时,有一种含硫化合物(),它是典型的啤酒劣味物质,口味界限值只有40~60μg/L,因此,煮沸时要尽量将其蒸发掉。

A.二氧化硫

B.二甲基硫(DMS)

C.亚硫酸盐

D.硫化氢

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第5题
啤酒酿造中,麦汁煮沸时,有一种含硫化合物(),它是典型的啤酒劣味物质,口味界限值只有40~60g/L,因此,煮沸时要尽量将其蒸发掉。

A.二氧化硫

B.二甲基硫(DMS)

C.亚硫酸盐

D.硫化氢

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第6题
百味青柠蛙锅点缀料有:柠檬片4片,圣女果半边6个,薄荷叶尖1枝()
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第7题
复合味汁的打兑制当以食者的口味为先,以投其所好()
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第8题
筵席冷盘的设计要有一定的季节性,一般夏季适宜制作一些()冷菜

A.口味清淡

B.汁多味浓

C.腊味较重

D.色深味浓

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第9题
烧的制品特点是()

A.味型多样、质感软嫩

B.色泽黄亮、软嫩香鲜

C.洁白似霜、松脆香甜

D.汤汁浓稠、口味醇厚

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第10题

火靠对火候要求严格,汁的浓薄要靠火候来掌握,其菜肴的特点为汁浓油亮,味醇,鲜香不腻,口味多鲜咸带甜。()

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第11题
()的制品特点是口感酥脆或软嫩、味型多样。制成的菜肴一般汤汁较多且明亮黏稠,口味以甜酸居多。

A.熘

B.烧

C.烩

D.烹

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