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[主观题]

乳酸发酵根据产物的不同，可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。（)

乳酸发酵根据产物的不同，可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。()

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更多“乳酸发酵根据产物的不同，可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。（…”相关的问题

第1题

乳酸发酵可分为（)

A.正型乳酸发酵

B.负型乳酸发酵

C.同型乳酸发酵

D.异型乳酸发酵

E.中型乳酸发酵

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第2题

蔬菜腌制品的乳酸发酵有同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。()

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第3题

蔬菜在腌制中后期进行的优势乳酸发酵是同型乳酸发酵。()

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第4题

下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（)。

A.乳酸

B.二氧化碳

C.氢

D.乙醇

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第5题

下列属于代谢产物型发酵的是（)

A.酒精

B.乳酸

C.氯霉素

D.杆菌肽

E.谷氨酸

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第6题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第7题

果蔬腌制发酵时乳酸发酵不同时期的主导微生物类型以及作用特点。

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第8题

叶酸缺乏出现哪些症状（）

A.神经管畸形

B.巨幼红细胞贫血

C.高同型半胱氨酸血症

D.胃肠功能紊乱

E.乳酸堆积

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第9题

乳酸发酵是乳酸细菌利用碳水化合物在好气条件下发酵积累乳酸的过程。（)

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第10题

乳酸发酵分为（）乳酸发酵和（）乳酸发酵。

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