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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食品、食品包材与非食品商品应分库或分架存放，有毒有害的化学品（如农药）应远离食品区域。仓库储存区域不得有私人物品（）

答案

是

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更多“食品、食品包材与非食品商品应分库或分架存放，有毒有害的化学品…”相关的问题

第1题

营运食安红线：门店不可自行采购或使用非公司认可的食品、包材及消毒用品；门店证照齐全且在有

效期内；门店经营品项无超出___”和“___”许可范围、张贴在___或___上的效期，无错误、无过期、无漏贴情况。

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第2题

塑料包材油墨符合相关国标要求，可与食品直接接触。（)

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第3题

清洁脏污区（如垃圾桶后）的毛巾___用于高清洁区或高清洁物品（服务区桌面、食品处理区操作台、器具、食品包材等）的清洁。

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第4题

食品、原材料应分类分区分架且离地存放，遵循“先进先出”原则，保证食品安全。（）

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第5题

食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。（）

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第6题

食品用品具与清洁用品具及其它用品具分架分层放置，且放上层，以免交叉污染（）

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第7题

营运食安红线：门店操作人员没有办理___或已过期不可上岗，员工患有有碍___的疾病不可上岗、员

工捡掉地食品、器具、接触不洁物需___，对相关器具清洗消毒才可继续食品操作、员工不可随意___工作台或食品及包材容器。

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第8题

卷烟与茶叶、化学危险品与一般商品、毒品与食品不可混存一库是商品（）的储存原则。

A.分区分类

B.科学堆码

C.先进先出

D.专仓专储

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第9题

按照家庭防灾应急包（GB/T36750－2018）国标要求，以下哪些物品不属于防灾应急包应配置的物品（）

A.手电筒或自发电发光灯

B.饮用水与应急食品

C.口哨与手套

D.火柴

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第10题

食品接触材料及制品终产品标签应注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语（）

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第11题

面点食品应当分类、分架存放。（）

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