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[主观题]

综合接待能力也称(),是指对组成饭店接待能力的各相关部门和各要素的量的核定,它以()为中心指标。

综合接待能力也称(),是指对组成饭店接待能力的各相关部门和各要素的量的核定,它以()为中心指标。

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第1题
影响旅游业综合接待能力的主要因素是()。

A.交通动力

B.游览点的容量

C.饭店床位数

D.工作人员数量匹配

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第2题
在饭店计划编制的过程中,采用“远粗近细,逐年滚动”的方法的是()

A.长期计划编制

B.短期计划编制

C.年度综合计划编制

D.接待业务计划编制

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第3题
办好自助式餐厅对饭店接待国外宾客非常重要。()
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第4题
我国饭店人力资源管理经历了“两上两下”的过程是()。

A.近代饭店时期

B.行政事业接待型饭店时期

C.商业饭店时期

D.现代企业型饭店时期

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第5题
下列关于旅行社收入的描述不准确的是()。

A.劳务收入是指旅行社向其他旅行社提供当地或全程导游翻译人员所得的收入

B.票务收入是指旅行社代办国内外客票所得的收入

C.零星服务收入是接待零散旅游者和承办委托服务事项所得的收入

D.综合服务收入是向旅游者一次性收取的费用

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第6题
与客户接触中首句使用普通话(神秘人不先开口,员工使用普通话接待,若客户使用方言,可改为方言沟通)少数民族地区对当地客户可以使用民族语言和方式进行沟通交流,针对本地熟悉客户,如网点人员能称呼出客户姓氏、职位等,可直接用方言沟通()此题为判断题(对,错)。
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第7题
“职能质量”是汽车维修企业获得竞争优势的重要因素,它主要是指()。

A.维修工维修水平的高低

B.接待人员能否与顾客及时沟通

C.接待人员对顾客是否礼貌热情

D.该企业是否提供员工培训

E.该企业是否做过足够的广告宣传

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第8题
旅游团下榻饭店后,甲、乙两位旅游者同住一个房间。因双方的关系不融洽,旅游者甲向旅游接待人员
提出另住单间,经调解未成后,旅游接待人员满足了他要求。较好地 么,旅游者甲住的单间费用应由()负担。

A.旅游团集体

B.旅游团领队

C.旅游者甲

D.甲、乙共同

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第9题
一个23人新加坡旅行团在N市由地陪王小姐负责接待。午后参观某佛寺后,小王向游客们介绍本地一家
新开业的珍珠馆。她说:“店主是我的好友,保证大家购物价廉物美。”

在珍珠馆,朱女士对标价4000元的珍珠项链发生了兴趣。小王主动上前介绍识别真假珍珠的方法,并为朱女士讨价还价,终以900元成交。下午16:40旅行团游览计划内的景点,但该景点即将关门,游客们匆匆摄影留念后即离去。在返回饭店途中,2名男士提出去当地书店购买中国地图;5位女士则希望到书店购买中国烹饪书籍。王小姐对此表示:可以安排。

次日出发前,朱女士手持前日所购项链,要求王小姐帮助其退换,并说:“团内一内行人认定该项链为残次品”。小王表示:货既售出,不能退换。上午结束参观后,她又带全团去一家定点工艺品商店,许多人不感兴趣,呆在车里不动身,王小姐恳求说:“这是定点购物点。大家帮帮忙,不买东西没关系,进店逛一圈也可以。”于是,一些游客才很不情愿地下车、进店。下午13:30赴机场途中,数名游客又提起购书一事。王小姐表态说:“没时间了”。一周后,地接社接到新加坡组团社发来的传真,声明:该社今后若有团赴N市,不能由王小姐带团。

试问:王小姐在接待该团过程中做错了哪些事?为什么?

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第10题
散客入住饭店后,导游员应做好的系列服务主要有()。

A.明确告知散客饭店提供的服务项目,离店时要现付的费用

B.负责核对散客行李,请行李员送入客人房间

C.将散客日程安排表填好,请其签字确认

D.提醒散客提前确认已购好的前往下一站的机票

E.填写《零散游客登记表》,反馈给旅行社接待部

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第11题
酒店作为一种服务企业,应具备的基本条件是()。

A.须经政府有关部门批准

B.具有旅游服务接待设施

C.具有服务的综合服务功能

D.酒店是经济实体,具有法人地位

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