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[单选题]

()是采用生物技术制备的

A.黄原胶

B.罗望子胶

C.亚麻籽胶

D.卡拉胶

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A、黄原胶

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第1题
下列属于多糖的是:

A.琼脂

B.明胶

C.纤维素

D.黄原胶

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第2题
在已知的各种水溶性胶中,黄原胶的黏度最大。()
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第3题
‌下列有关黄原胶描述正确的是()。‏
‌下列有关黄原胶描述正确的是()。‏

A.黄原胶是野油菜黄单胞杆菌生产的胞外酸性多糖

B.黄原胶的构象容易受到温度、离子强度、盐等因素的影响

C.黄原胶溶液具有高粘度和触变性

D.黄原胶具有双螺旋构象,在特定条件下可转变为无规线团链

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第4题
黄原胶具有热稳定性、酶稳定性、酸、碱、盐稳定性等特性。对于含高浓度酸或碱的混合物,使用黄原胶是一个不错的选择。()
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第5题
黄原胶具有优良的反复冷冻-解冻耐受性而不出现脱水收缩现象,故在冰淇淋制品中具有良好的抗融化性。()
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第6题
工业上广泛应用的驱油用聚合物只有()和黄原胶(Xanthan)。

A.聚丁烯胺

B.聚多糖

C.凝胶

D.部分水解的聚丙烯酰胺(HPAM)

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第7题
从野油菜黄单胞菌的黏液层中可提取一种用途极广的(),可以应用于印染、食品等行业。

A.纤维素

B.黄原胶

C.透明质酸

D.海藻酸

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第8题
现代生物技术知识产权保护的重要原则是()。

A.国家适度干预原则

B.市场化原则

C.法益平衡原则

D.一物一权原则

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第9题
用干胶法制备乳剂,初乳中油、水、胶的比例是:植物油时(),挥发油时(),液体石蜡时()。
用干胶法制备乳剂,初乳中油、水、胶的比例是:植物油时(),挥发油时(),液体石蜡时()。

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第10题
M40硫黄砂浆临时支座熬制过程顺序是()。①将石英砂加人硫黄内,之后加人石墨和水泥,升温至150~1

M40硫黄砂浆临时支座熬制过程顺序是()。

①将石英砂加人硫黄内,之后加人石墨和水泥,升温至150~155℃,搅拌均匀②采用间接加热法熬制硫黄,在135~140℃下加热融化琉黄

③降温至140~150℃,浇筑人模,同时预埋入电阻丝于体系中,单根钢绞线张拉力为195.3KN④将聚硫乙胶加人硫黄砂浆中,温度控制在150~160℃之间

A①②③④

B②①③④

C②①④③

D①②④③

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第11题
滴制法制备软胶囊剂时,胶液与药液温度应保持50℃,冷却液应为13~17℃。()
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