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[单选题]

衡量脂肪营养价值的标准是（)的含量和维生素的含量。

A.必需氨基酸

B.饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.必须脂肪酸

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第1题

鱼肉中的（）含量超过牛奶和鸡蛋，营养价值较高。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

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第2题

评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（B)的含量。

A.饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第3题

四楞豆的营养价值极高，尤为突出的是脂肪和维生素U的含量较高。其营养价值可与大豆媲美，因此有“寒带大豆”之称。（）

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第4题

四楞豆的营养价值极高，尤为突出的是（)和维生素E的含量较高。其营养价值可与大豆媲美，因此有“热带大豆”之称。

A.脂肪

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.碳水化合物

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第5题

下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标

A.必需脂肪酸含量

B.脂肪消化率

C.脂溶性维生素含量

D.水溶性维生素含量

E.脂肪吸收率

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第6题

下列不属于食用脂肪营养价值的评定指标的是（）。

A.脂肪酸的种类与含量

B.蛋白质的含量

C.消化率

D.维生素的含量

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第7题

衡量企业设备维护好坏的标准是()。

衡量企业设备维护好坏的标准是（)。

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第8题

衡量知识创新的首要标准是（)。

A.科学性

B.创新性

C.社会价值和经济价值

D.可行性

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第9题

衡量教师教学和学生学习质量的标准是()

A.课程计划

B.课程标准

C.教科书

D.考试成绩

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第10题

各个路由协议衡量路由的好坏标准是A、路由 B、路由器优先级 C、路由权 D、包转发率

各个路由协议衡量路由的好坏标准是

A、路由 B、路由器优先级 C、路由权 D、包转发率

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