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[单选题]
下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标
A.必需脂肪酸含量
B.脂肪消化率
C.脂溶性维生素含量
D.水溶性维生素含量
E.脂肪吸收率
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A、WC、WHR反应内脏脂肪程度
B、WC作为衡量腹部肥胖的指标，应与BMI一起进行评估
C、当BMI正常，WC水平增高，可能会造成CVD风险被高估
D、WC、内脏脂肪含量是CVD和死亡的发生风险的独立预测因素，与BMI无关
E、低内脏脂肪预示着CVD发生风险降低，如代谢正常的肥胖
A.橄榄油最贵，因此也是营养价值最高的食用油脂
B.反式脂肪属于不饱和脂肪酸
C.广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物，包括猫和狗
D.为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物
E.对人体比较安全的是PE和PVC两种保鲜薄膜，PVDC危害较大
