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题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

要征得客人同意之后再撤,要按顺时针进行,从右侧用右手将盘子撤下。撤下的餐具要放到就近服务桌上的托盘里,不要当着顾客的面刮盘中的剩菜或将盘子在餐桌上堆起很高再撤。()

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第1题
“行业生产经营决策系统”数据在报送时间之后上报为补报如由于不可抗力导致数据无法上报,应在征得国家局同意后进行补报()
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第2题
超过保修期需修理的商品,要告之顾客应收费的项目,在征得顾客同意后再办理手续;在保修期内的,则请顾客将商品留下跟进修理处理。()
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第3题
如果调查过程中遇到较珍贵的老族谱,下列做法正确的是:()。

A.不用问持有者,随意拍照

B.征得主人同意之后进行阅读、拍照

C.直接用钱买了带走

D.直接发信息给博物馆人员来收集

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第4题
服务员在进行宴会斟酒服务过程中,应在客人干杯前后及时为宾客添斟,(),客人杯中酒液不足一半时也要添斟,客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

A.每上一道新菜后

B.每吃完一道菜后

C.撤盘后

D.撤盘前

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第5题
当有人通过电话查询住店客人的房间号码时,首先要征得住店客人的同意后才能将房号告之查询者。()
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第6题
处理宾客投诉过程中最关键的一个环节是()。

A.虚心诚恳的听取意见

B.记录要点

C.采取行动,果断的解决问题

D.检查落实记录存档把将要采取的措施和所需时间告诉客人并征得客人同意

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第7题
在代为他人转交物品给住店客人时,下列做法错误的是()。

A.先用电话联系住客,征得其同意后将物品收下

B.饭店可根据已离店客人的委托将物品转寄给客人

C.对于已离开饭店的住客,饭店一般不接收物品转交

D.对于邮局送来的已离店客人的物品,饭店有权自行处理

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第8题
当设备及材料不符合原工程设计要求需做较大改变时,必须征得()的同意,再办理变更手续。

A.设计单位

B.施工单位

C.监理单位

D.建设单位

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第9题
在可以吸烟的餐厅用餐中,如需抽烟,你应该()。

A.征得邻座同意再抽

B.先给其他人上烟自己再抽

C.不声不响地走开自己抽

D.直接在位置上开始抽

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第10题
创伤急救原则上是先抢救,后固定,再搬运,并注意采取措施,防止伤情加重或污染,需要送医院救治的,应()再送医院救治。

A.征得伤者家属同意后

B.做好保护伤员的措施后

C.经公司领导批准后

D.待伤情稳定后

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