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[单选题]

一盘青椒炒肉丝的成本为12元,计划食品成本率为60%,按照系数定价法,其售价是()。

A.24元

B.16元

C.20元

D.30元

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更多“一盘青椒炒肉丝的成本为12元,计划食品成本率为60%,按照系…”相关的问题
第1题
已知一盘育教炒里脊的成木是8元,计划食品成本率是40%,按系教定价法,则售份为()。

A.20元

B.112元

C.12元

D.128元

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第2题
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、宫保鸡丁()
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第3题
以下哪项不是含铁和维生素C丰富的菜肴()

A.猪肝炒柿子椒

B.青椒炒肉丝

C.苹果番茄酱

D.水煮羊肉片

E.鸭血炒韭菜

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第4题
患者,女性,51岁。身高155cm,体重75kg,出指化性微场少量出血入院检查。进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常,该患者适宜的食谱是()

A.火腿、鱼、菠菜

B.咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜

C.青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐

D.皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝

E.土豆炒肉丝滑炒鱼片、豆腐

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第5题
一盘京酱肉丝,主料、配料及调料的成本是10元,现定毛利率为60%,按照毛利率定价法,其售价是()。

A.25元

B.20元

C.24元

D.16.7元

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第6题
一盘票果虾仁的成本16元,计划食品成本率为40%,按照承敷定价法,共售价是()。

A.32元

B.16元

C.26.7元

D.40元

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第7题
炒虾仁一盘,原材料成本为30元,核定销售毛利率为42%,那么这盘炒虾仁的售价是:()。

A、50.70元

B、51.70元

C、52.70元

D、53.70元

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第8题
青椒火锅选用()为主要原料,经清洗绞切,炒制而成,口味清爽、鲜辣、鲜麻。
青椒火锅选用()为主要原料,经清洗绞切,炒制而成,口味清爽、鲜辣、鲜麻。

A、鲜青小米辣椒、上等青花椒

B、红花椒、辣椒

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第9题
某企业只生产一种产品,单价20元,单位变动成本12元,固定成本为2400元,满负荷运转下的正常销售量为400件。以下说法中,正确的有()。

A.在“销售量”以金额表示的边际贡献式本量利图中,该企业的变动成本线斜率为12

B.在保本状态下,该企业生产经营能力的利用程度为75%

C.安全边际中的边际贡献等于800元

D.该企业的生产经营较安全

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第10题
猪肉250g,进价为15.00元/kg,加工成肉丝200g后,剩下的碎肉50g作价10元/kg,则此肉丝的单位成本为25元/kg。()
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