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[单选题]
以下哪项不是含铁和维生素C丰富的菜肴（)
A.猪肝炒柿子椒
B.青椒炒肉丝
C.苹果番茄酱
D.水煮羊肉片
E.鸭血炒韭菜
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B.青椒炒肉丝
C.苹果番茄酱
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A.无论贫血的程度如何，年龄小的宝宝都只能通过食补来纠正
B.吃富含维生素C的食物可以提高铁的吸收率
C.肥肉含铁丰富，所以贫血的宝宝不妨多吃点肥肉
A.牛乳蛋白质含量较人乳高
B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
C.微量元素含量较少
D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2
E.维生素C和D含量低
A.血常规检查，包括网织红细胞计数
B.多部位骨髓穿刺和骨髓活检
C.流式细胞术：骨髓CD34+细胞和外周血中的CD55+和CD59+克隆检查
D.端粒长度、端粒酶活性和端粒酶基因突变检测
E.肝肾功能检查、甲功、血清三铁、叶酸和维生素B12
