首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

一盘票果虾仁的成本16元，计划食品成本率为40%，按照承敷定价法，共售价是（)。

A.32元

B.16元

C.26.7元

D.40元

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“一盘票果虾仁的成本16元，计划食品成本率为40%，按照承敷定…”相关的问题

第1题

一盘青椒炒肉丝的成本为12元，计划食品成本率为60%，按照系数定价法，其售价是（)。

A.24元

B.16元

C.20元

D.30元

点击查看答案

第2题

已知一盘育教炒里脊的成木是8元，计划食品成本率是40%，按系教定价法，则售份为（)。

A.20元

B.112元

C.12元

D.128元

点击查看答案

第3题

炒虾仁一盘，原材料成本为30元，核定销售毛利率为42%，那么这盘炒虾仁的售价是：（)。

A、50.70元

B、51.70元

C、52.70元

D、53.70元

点击查看答案

第4题

从甲公司购入A材料2000公斤，单价15元，增值税5100元，甲公司代垫运杂费630元。结算凭证已到，款项尚

未支付。材料按计划成本验收入库，无短缺，每公斤计划单价16元。编制收到结算凭证、材料验收入库和结转差异的会计分录。

点击查看答案

第5题

表示食品原料利用程度的指标是（)。

A.成本率

B.毛利率

C.净料率

D.周转率

点击查看答案

第6题

饭店应做好成本核算和成本分析，根据制定的标准成本率确定合理的食品销售价格。（)

点击查看答案

第7题

据测算我国餐饮原料（食品、饮料)的成本率在（)左右。

A.40%

B.45%

C.50%

D.55%

点击查看答案

第8题

如果一间食品服务企业的食品成本率为28%，那么其毛利润率是多少（)？

A.72%

B.100

C.28%

D.64%

点击查看答案

第9题

假设每顿鸡肉晚餐的综合成本为2.00美元，鸡肉晚餐的预期食品成本率为30%。使用全部成本加成定价法，可计算出鸡肉晚餐的价格为（)。

A.$6.00

B.$6.67

C.$7.00

D.$8.00

点击查看答案

第10题

炒腰花成本为9元，售价为16元，内扣毛利率为39%，求外加毛利率。

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）