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[判断题]

学前儿童的每日膳食中应该以蛋白质为主要的热能来源,这样更能保证幼儿快速的生长发育。()

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第1题
对学前儿童平衡膳食要求中不包括()

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

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第2题
婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此学前儿童每餐的膳食中应摄人一定量的(),以满足脑组织代谢所需要的能量。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

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第3题
3-5岁学前儿童每日的蛋白质供给量为()克。

A.30

B.40

C.50

D.55

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第4题
糖尿病人由于体内糖元异生旺盛,蛋白质消耗量增大,因此膳食中蛋白质供给量应充足,占总能量()为宜,即每日每千克体重1~1.5g蛋白质。

A.10%~12%

B.15%~20%

C.25%~30%

D.55%~60%

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第5题
关于乳母期的营养需要,正确的叙述为()。

A.乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcal

B. 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加25g

C. 乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40 g

D. 乳母膳食钙的摄入量为每日800mg

E. 乳母膳食钙的摄入量为每日1000mg

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第6题
儿童少年膳食中优质蛋白质至少应占蛋白质总量的()。

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

E.80%

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第7题
低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为()。

A.占全天总热能的10%

B.<60g

C.<40g

D.饮食中几乎不含蛋白质

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第8题
学前儿童膳食制度中,应根据当地不同季节制定出适合学前儿童饮食特点的食谱,并()进行更换。

A.每天

B.每周

C.每半月

D.每月

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第9题
糖尿病病人康复护理措施中营养护理描述中,错误的是()。

A.脂肪的摄入量不超过膳食总热量中的30%

B.糖尿病病人应忌酒

C.糖尿病病人每日的摄盐量不应超过6g

D.碳水化合物占糖尿病病人膳食总热量中的50-60%

E.蛋白质的摄入量占糖尿病病人膳食总热量中的20-30%

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第10题
学前儿童每日应摄入水果类()。

A.100-150g

B.150-300g

C.300-350g

D.350-450g

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第11题
下列选项中,不是学前儿童营养膳食原则的是()。

A.自主进食,不挑食

B.每天饮奶,足量饮水

C.合理烹饪,易消化

D.食物多样,以谷类为主

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