题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
儿童少年膳食中优质蛋白质至少应占蛋白质总量的（）。
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
E.80%
答案
B、50%
解析：解析：儿童少年是指6～18岁，由儿童发育到成年人的过渡阶段，蛋白质提供的能量应占膳食总能量的12%～14%，其中优质蛋白质至少应占蛋白质总量的1/2以上，以满足生长发育的需要。
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B.50%
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D.70%
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解析：解析：儿童少年是指6～18岁，由儿童发育到成年人的过渡阶段，蛋白质提供的能量应占膳食总能量的12%～14%，其中优质蛋白质至少应占蛋白质总量的1/2以上，以满足生长发育的需要。
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A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
A.碳水化合物提供能量应占总能量的50％~65％
B.蛋白质占10％~15％
C.脂肪占20%~30%
D.三种营养素比例相同
E.蛋白质占20％~30％
A.10%～12%
B.15%～20%
C.25%～30%
D.55%～60%
A.脂肪的摄入量不超过膳食总热量中的30%
B.糖尿病病人应忌酒
C.糖尿病病人每日的摄盐量不应超过6g
D.碳水化合物占糖尿病病人膳食总热量中的50-60%
E.蛋白质的摄入量占糖尿病病人膳食总热量中的20-30%
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
以下关于糖尿病饮食治疗的错误观点是：
A 控制总热量，平衡膳食
B 选择优质蛋白质，限制脂肪摄入量
C 单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃的越少血糖达标的就越快
D 进餐规律，定时、定量
关于糖尿病饮食指导，正确的是（）。
A.WHO建议BMI以18.5～22.9为正常，<18.5属于消瘦，≥23属于超重
B.饮食指导必须在营养师指导下完成
C.糖尿病患者膳食中，蛋白质提供的能量占饮食总能量的35%~40%
D.糖尿病患者膳食中，脂肪提供的能量占饮食总能量的30%以上
E.糖尿病膳食不需要考虑患者饮食偏好
