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第1题
检测细菌菌落总数的意义在于()。
检测细菌菌落总数的意义在于（)。
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A.了解食品中毒素的多少
B.了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情
C.应用这一方法确定食品的保质
D.对被检样品进行卫生学评价
E.了解食品被粪便污染的情况
第4题
关于环境卫生学监测，下列说法正确的是（）*
A.卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应≤10cfu/㎝²
B.外科手消毒，监测的细菌菌落总数应≤5cfu/㎝²
C.使用中皮肤黏膜消毒液染菌量:≤100cfu/ml
D.普通病房属于Ⅲ类环境，空气菌落总数应≤4.0CFU/皿 （5 min）
第8题
因食物中毒事件被封存的食品，应当在被封存之日起（)日内，完成检验或卫生学评价工作A、10天B、15
因食物中毒事件被封存的食品，应当在被封存之日起()日内，完成检验或卫生学评价工作
A、10天
B、15天
C、30天
第10题
关于手术室空气中细菌菌落总数采样下列哪些是错误的？（)
A.按照监测计划计算平板数后应提前48h准备
B.浮游法采样仪器应事先调校好
C.酒精灯可用于浮游法采样器的消毒
D.采样过程中，安德森采样器可以直接更换平皿后连续使用
