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[单选题]

通常见的食物中毒是()。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第1题
()是最常见的食物中毒。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第2题
食物中毒按致病原因可分为()和真菌毒素、霉变食品中毒。

A.细菌性食物中素

B.有毒动植物食物中毒

C.化学性食物中毒

D.以上都是

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第3题
组胺中毒是属于()类型。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动物食物中毒

C.有毒植物食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第4题
毒蕈中毒是属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物种毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第5题
食物中毒是通常见的食源性疾病。()
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第6题
食品中毒的分为()。

①细菌性食物中毒;②真菌性食物中毒;③动物性食物中毒;④植物性食物中毒;⑤化学性食物中毒

A.①②③④⑤

B.①③④⑤

C.①②⑤

D.①③⑤

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第7题
真菌性食物中毒的特点就是发病率、病死率通常较低。()
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第8题
食物中毒按中毒()分类,分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌性食物中毒四大类。

A.性质

B.过程

C.病因

D.毒性的强弱

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第9题
食物中毒按病原物质分类:______、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒。

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第10题
餐饮业细菌性食物中毒通常见原因是()。

A.交叉污染

B.食品未烧熟煮透

C.熟食储存不当

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第11题
食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于()性食物中毒。A.细菌B.化学C.物理D.过

食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于()性食物中毒。

A.细菌

B.化学

C.物理

D.过敏

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