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[主观题]

将葡萄糖还原只得到葡萄糖醇A,而将果糖还原,除得到A外,还得到另一糖醇B,为什么?A与B是什么关系?

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第1题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是()。

A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

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第2题
在糖异生途径中,下列哪步反应是可逆反应?()

A.葡萄糖-6-磷酸 → 葡萄糖

B.果糖-1,6-二磷酸 → 果糖-6-磷酸

C.丙酮酸 → 磷酸烯醇式丙酮酸

D.磷酸烯醇式丙酮酸 → 2-磷酸甘油酸

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第3题
蔗糖在高温高压下会发生水解,形成(),更易被植物细胞吸收利用。

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木糖醇

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第4题
糖的转运途径包括()。

A.ED2-酮-3-脱氧-磷酸葡萄糖酸醛缩酶

B.HMP磷酸果糖激酶

C.EMP6-磷酸葡萄糖脱氢酶

D.PK磷酸酮醇酶

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第5题
下列哪几个属于还原糖()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

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第6题
以下不是还原糖的是()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.乳糖

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第7题
下列糖物质都是还原糖:D-果糖,乳糖,D-葡萄糖-6-磷酸,D-核酮糖,麦芽糖。()
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第8题
农产品在储藏过程中,淀粉和()等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.乳糖

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第9题
酸乳中的微生物代谢产生的乳糖酶,将乳糖分解成一分子的()和一分子的()。

A.半乳糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木糖

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第10题
转化糖的成分是()。

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖和甘露糖

C.果糖和核糖

D.蔗糖

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