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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列哪种食物的升糖指数最高（）

A.馒头

B.西红柿

C.西芹猪肉馅水饺

D.全麦面包

答案

馒头

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第1题

下述食物中升糖指数最低的是（)

A.面条

B.面包

C.大米饭

D.馒头

E.糯米饭

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第2题

以下哪种食物升糖指数最低（）

A.红枣

B.黄瓜

C.柿子

D.香蕉

E.红果

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第3题

下列关于糖尿病患者合理控制热量说法正确的是（）

A．碳水化合物占45-60%，选择低升糖指数（GI）食物

B．脂肪占20-30%

C．蛋白质占15-20%

D．丰富的维生素和矿物质

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第4题

影响食物升糖指数的因素（)

A.食物中的碳水化合物

B.食物是否成熟

C.稀烂、磨碎或切粒的食物

D.以上均是

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第5题

下列食物中，血糖生成指数最高的是（)。

A.米饭

B.芹菜

C.柚子

D.猪肝

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第6题

快速升糖的15q含糖食物（)

A.半杯橘子汁

B.150ml可乐

C.2~4块方糖

D.3~5颗硬糖

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第7题

汉德森综合膳食营养粉每餐升糖指数是多少（）

A.9

B.18

C.27

D.36

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第8题

糖尿病患者居家运动应注意什么（）

A.不要进行空腹运动

B.由家人陪同

C.准备好升糖的食物

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第9题

下列食物中含有较多脂肪的是（）

A.青菜

B.馒头

C.豆浆

D.花生

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第10题

将下列食物放在相同的环境中，最不容易发霉的是（）

A.干脆面

B.馒头

C.面包

D.包子

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第11题

宁夏枸杞的抗氧化能力指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的（)

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