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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

生食或半生食鱼肉可能感染的绦虫是（）。

A.阔节裂头绦虫

B.猪肉绦虫

C.牛肉绦虫

D.犬复孔绦虫

E.微小膜壳绦虫

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第1题

人感染肥胖带吻绦虫的方式是（)。

A.生食或半生食淡水鱼、虾

B.生食或半生食猪肉

C.生食或半生食水生植物

D.生食或半生食牛肉

E.生食或半生食溪蟹

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第2题

生食半生食溪蟹常易感染（)。

A.并殖吸虫病(肺吸虫病)

B.血吸虫病

C.姜片虫病

D.包虫病

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第3题

布鲁氏菌病是一种人畜共患病，生食过牛、羊乳制品可能导致布鲁氏菌病。布鲁氏菌病通过破损皮肤、粘膜进入体内，也可经呼吸道吸入含菌气体溶胶或经消化道进食被污染食物感染。（）

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第4题

人包虫可能的感染方式有（)。

A.抱着牧羊犬入眠

B.剪羊毛

C.捕猎狐、狼

D.生食羊肉

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第5题

肝吸虫病常见感染方式是（）

A.污染的水源经口感染

B.蚊虫叮咬

C.生食淡水鱼虾

D.经皮感染

E.母婴传播

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第6题

下列关于诺如病毒的描述哪一项是不正确的（)。

A.可以导致腹泻、呕吐

B.多在春夏季节引起爆发流行

C.一旦感染，发病较急

D.生食贝类海产品存在感染风险

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第7题

下列不是钩虫病的防治内容的是（)。

A.治疗病人和带虫者

B.管理好粪便，粪便无害化处理

C.饭前便后洗手，预防感染

D.治疗病人的同时补充铁剂、维生素

E.不生食不洁的生菜等蔬菜瓜果

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第8题

大部分蔬菜水果应生食或急火炒熟的烹调方法为佳（）

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第9题

为了保留蛋类的营养价值，所以要生食（)

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第10题

藕生食和熟食性味是不一样的。（)

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第11题

下列食物中，不可生食的是（)。

A.海蛰头

B.芋头

C.梨

D.枇杷

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