更多“以下菜肴属于用人物命名的有（）。”相关的问题
第1题
以下菜肴中（)属于在主要原料前表示色、香、味、形的特征的命名方法
A、鱼香腰花
B、干烧明虾
C、兰花鸽蛋
D、砂锅大鱼头
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第2题
“烧秦皇鱼骨”这道菜肴属于（）的菜肴命名方法。
A.强调菜肴造型艺术
B.寄托人们爱憎情感
C.表达人们良好祝愿
D.渲染菜肴奇特制法
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第3题
以下菜肴按味型加主料命名的菜肴是（)。
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第4题
以下菜肴中属于滨海风味的有（)。
A.沙蟹汁焖豆角
B.酥炸大蚝
C.蟹黄扒鱼肚
D.老友粉
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第7题
龙井虾仁这道菜是以（）方式来命名的。
A.寓意命名
B.主料加味型命名
C.主料加配料命名
D.菜肴的主料与形状命名
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第8题
菜肴“糖醋面筋”的命名是以（)命名的。
A.烹调方法加主料
B.以口味和主料
C.原料特征
D.以质地和主料
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第9题
一种菜肴的命名一般是遵循一种方法，但有些菜肴也会遵循两种方法。（）
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第10题
下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法（)
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