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[单选题]

通过()发酵可使得食品的种类增多、味道独特,更具营养价值。

A.微生物

B.植物

C.动物

D.以上都是

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第1题
轮边电动机驱动布置形式的每个电机的转速可以独立地调节控制,通过电子差速器来解决左右半轴的差速问题,使得电动汽车更加灵活,在复杂的路况上可以获得更好的整车动力性能。()
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第2题
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第3题
下列关于单细胞蛋白的叙述,正确的是()

A.是微生物细胞中提取的蛋白质

B.是通过发酵生产的微生物菌体

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第4题
接入网提供开放的V5接口,兼容任何种类的交换设备,可独立于交换设备进行升级,并能很方便地引入新业务,也易于向宽带网过渡。()
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第5题
疑似食源性异常病例/异常健康事件()。

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第6题
由于食品中存在()而产生的碱的味道。

A.胺基离子

B.羟基离子

C.羧基离子

D.硝基离子

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第7题
现代发酵技术的特点()

A.注重菌种选育,选择高产菌株

B.发酵工程与化学工程更紧密的结合

C.发展酶,细胞的固定化技术

D.计算机等自控技术的应用,提高了整体水平

E.遗传工程技术的应用,使得定向育种真正成为可能

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第8题
设< R,*>是一个代数系统,*是R上的一个二元运算,使得对于R中的任意元素a,b有a*b=a+b+a·b,试证0是么元,且< R,*>是独异点。

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第9题
发酵乳制品的种类包括()。

A.酸奶

B.开菲尔

C.发酵酪乳

D.酸奶油

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第10题
关于机器语言和高级程序设计语言,下面的描述正确的是():

A.机器语言可以直接被计算机理解和执行

B.高级程序设计语言更接近于自然语言

C.机器语言是面向机器的,通用性差

D.高级程序设计语言一般独立于具体的机器,使得程序易于移植

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第11题
生物技术的种类包括有哪些?

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

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