A.酒花香
B.大米香
C.玉米香
D.酵母香
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些注意事项?
A.德国人,25℃
B.英国人,20℃
C.法国人,20℃
D.美国人,15℃
A.白酒属于米酒的一种,乙醇含量较低,不适于制作药酒。
B.米酒用大米酿造,酒精度数较高,常用于制作药酒。
C.药酒是用用酒炮制的药煎汤而成,主治上半身的疾病。
D.醪糟是一种小吃,不属于酒。