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原料乳的预处理包括哪些内容?

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更多“原料乳的预处理包括哪些内容?”相关的问题

第1题

什么是水的预处理？其主要内容和任务包括哪些？

什么是水的预处理？其主要内容和任务包括哪些？

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第2题

水样在分析测定之前，为什么要进行预处理，它包括哪些内容？

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第3题

下列哪些是乳粉的生产工艺流程（)。

A.乳的预处理与标准化

B.出粉与冷却

C.浓缩与喷雾干燥

D.杀菌与均质

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第4题

食品干制保藏时，影响干制速度的因素包括了原料的（)性质和状态。

A.食品的种类和品种

B.原料的预处理

C.原料的酸碱性

D.物料的厚度

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第5题

果蔬罐藏⼯艺过程包括原料的预处理、装罐、排⽓、密封、杀菌、冷却保温及商业⽆菌检验等。()

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第6题

烹饪原料学的研究内容包括哪些？

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第7题

生物质原料在进行生物反应之前需要作预处理，包括()、()、()等;磁力除铁器分为()和()。

生物质原料在进行生物反应之前需要作预处理，包括（)、（)、（)等;磁力除铁器分为（)和（)。

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第8题

食品进行干燥时，原料的预处理不包括（)。

A.切分

B.热处理

C.酸处理

D.碱处理

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第9题

下面的操作方法中不是果蔬原料预处理的是。（)

A.分级

B.切分

C.破碎

D.包装

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第10题

面包的生产工艺流程是原辅料的预处理（)发酵-整形-烘烤-冷却-包装.

A.原料分级

B.原料称重

C.面团调制

D.面团醒发

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第11题

原料湿混合前要对原料进行预处理，称量及输送准备。（)

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