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[单选题]

“叫花鸡”是()的代表名菜

A.川菜

B.粤菜

C.苏菜

D.鲁菜

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第1题
传统名菜“干烧岩鲤”是典型的()

A.淮扬菜

B.鲁菜

C.粤菜

D.川菜

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第2题
“蒸鸡最知名”句中的蒸鸡即为绍兴名菜中的“清汤越鸡”。()
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第3题
()主要由济南菜和胶东菜组成,是我国北方菜的代表。

A.鲁菜

B.粤菜

C.川菜

D.湘菜

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第4题
清代丁宝桢创设的川菜代表菜品是()。
清代丁宝桢创设的川菜代表菜品是()。

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第5题
川菜历史悠久,是在巴蜀文化背景下产生,以成都菜为代表。()
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第6题
中国人的十二生肖两两相对,六道轮回,体现了华夏祖先对后世子孙的殷切期望和哲学要求。以下论述正确的有()。

A.第一组是老鼠和牛。老鼠代表智慧,牛代表勤奋。

B.第二组是老虎和兔子。老虎代表勇猛,兔子代表谨慎。

C.第四组是马和羊,马代表勇往直前,羊代表和顺。

D.第五组是猴子和鸡。猴子代表灵活,鸡定时打鸣,代表恒定。

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第7题
传统叫虎胸前的图案是()

A.鲤鱼

B.花和叶子

C.蝴蝶

D.石榴

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第8题
陕北有一种穿成串的花馍叫()。

A.燕燕雀雀

B.花饽饽

C.百鸟朝凤

D.囫囵

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第9题
钢铁材料在磨削时,火束明亮的线条叫()。

A.流线

B.节花

C.共线

D.光束

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第10题
陕西把花馍也叫()。

A.花饽饽

B.馒头

C.锅盔

D.礼馍

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第11题
花糯饭是壮族的代表食物,它的颜色鲜艳诱人,馨香四溢。传统的花糯饭一般由()五种颜色组成。

A.黑

B.紫

C.白

D.红

E.绿

F.黄

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