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发酵工程的概念是什么?发酵工程基本可分为那两个大部分,包括哪些内容?

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第1题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)

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第2题
发酵工程下游精制和提取方法是什么?

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第3题
发酵工程的基本过程是()。

A.原料处理-发酵-接种-后提取

B.接种-原料处理-发酵-后提取

C.原料处理-接种-后提取-发酵

D.原料处理-接种-发酵-后提取

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第4题
简述食用色素概念以及红曲色素的发酵方法和基本流程?

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第5题
蛋白质工程的基础是()

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.发酵工程

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第6题
在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同。()
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第7题
生物技术的种类包括有哪些?

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

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第8题
传统生物技术包括()。

A.发酵工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.生化工程

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第9题
发酵工程的发展经历那几个时期?

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第10题
请举出四个例子说明发酵工程在食品工程中的应用.

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