首页 > 公需科目

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面()”相关的问题

第1题

审评中茶叶色泽包括()。

审评中茶叶色泽包括（)。

A.干茶色泽

B.鲜叶色泽

C.叶底色泽

D.茶汤色泽

点击查看答案

第2题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

点击查看答案

第3题

长方形白色搪管盘用于开大汤评定（)。

A.干茶色泽

B.汤滋味

C.汤色

D.叶底

点击查看答案

第4题

评比叶底的色泽主要看（)。

A.叶张的弹性

B.是否符合该茶类应有色泽特征

C.明亮度

D.嫩度

E.均匀度

点击查看答案

第5题

不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。

A.外形

B.汤色

C.滋味

D.香气

E.叶底

点击查看答案

第6题

红茶干茶色泽出现以下情况，说明茶叶品质低劣（)。

A.枯红

B.栗红

C.褐黑

D.泛红

E.枯暗

点击查看答案

第7题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质，在光和热的作用下，易产生置换和分解反应，使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时，茶叶就会出现显著的褐变（)。

A.高于90%

B.高于80%

C.高于70%

D.高于60%

点击查看答案

第8题

叶底的匀包括老嫩均匀、色泽均匀和整碎均匀。（)

点击查看答案

第9题

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵)程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。（)

点击查看答案

第10题

乌龙茶的干茶色泽砂绿是指色似蛙皮绿而有光泽，优质青茶的色泽。

点击查看答案

第11题

枯暗这个描述干茶色泽的术语是表示优质的。（)

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）