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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

评比叶底的色泽主要看（)。

A.叶张的弹性

B.是否符合该茶类应有色泽特征

C.明亮度

D.嫩度

E.均匀度

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更多“评比叶底的色泽主要看()。”相关的问题

第1题

叶底的匀包括老嫩均匀、色泽均匀和整碎均匀。（)

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第2题

名优绿茶审评的项目有（）

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第3题

“色泽红较深，稍带青褐色”，是武夷山小种红菜的叶底色泽特征，审评术语为（)。

A.古铜色

B.紫铜色

C.红铜色

D.烟种色

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第4题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第5题

下列哪个特征说明绿茶叶底的匀度不好（)？

A.无非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.叶张嫩度一致

D.叶底夹杂红梗红叶

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第6题

以下关于叶底说法正确的是（)。

A.叶质的越柔软，原料越嫩

B.叶脉隆起越平滑、越不触手，原料越嫩

C.叶片越小，原料越嫩

D.条形茶的叶张越卷，越不摊张，原料越嫩

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第7题

红茶的色泽是由于加工工艺中，鲜叶中的多酚类物质经揉捻、发酵等工序，产生茶黄素、茶红素、茶褐素。（)

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第8题

（)卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟，或少量掺用晾晒烟，即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料，烟丝色泽较浅。

A.烤烟型

B.混合型

C.晒烟型

D.雪茄型

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第9题

人字闸门整体组装时的基准线为门叶中心线和底横梁中心线。（)

人字闸门整体组装时的基准线为门叶中心线和底横梁中心线。()

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第10题

叶轮距槽底的距离对浮选机技术指标影响，说法正确的是（)。

A.叶轮距槽底的间距较小时，浮选机的容积利用系数减小

B.叶轮距槽底的间距太小时，易产生煤粒粉碎和泥化

C.叶轮距槽底的间距较大时，浮选机的容积利用系数减小

D.叶轮距槽底的间距太大时，易产生煤粒粉碎和泥化

E.叶轮距槽底的间距太小时，水力损失增加，浮选煤浆紊流程度高

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第11题

审评绿茶，发现叶底叶缘红变，其产生的原因是（)。

A.杀青温度过高

B.杀青温度不足

C.鲜叶保鲜不当

D.揉捻不足

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