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第4题
原料粗加工的卫生管理有哪些要求？（)
A、原料加工前必须进行质量检查验收
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B、蔬菜、畜肉、水产品及禽蛋应分池浸泡与清洗，蔬菜瓜菜应先切再洗
C、生食水果必须使用含氯量为l00P1P1m以上的消毒液浸泡5分钟，(该溶液每半天至少更换1次)，蔬菜应使用80℃以上的水焯烫一遍，以降低农药残留
D、粗加工间使用的工具、用具、容器等的卫生状況良好
第7题
经检疫合格的动物产品到达目的地，贮藏后需继续调运或者分销的，货主可以向输入地动物卫生监督机构重新申报检疫。输入地县级以上动物卫生监督机构对符合下列()条件的动物产品，出具《动物检疫合格证明》。
A.提供原始有效《动物检疫合格证明》，检疫标志完整，且证物相符
B.在有关国家标准规定的保质期内，无腐败变质
C.有健全的出入库登记记录
D.农业部规定进行必要的实验室疫病检测的，检测结果符合要求
第8题
关于河豚毒素错误的是哪个（)。
A.可以经炒煮、盐淹和日晒等方式破坏
B.具有镇痛作用，且无成瘾性
C.《水产品卫生管理办法》中规定“河豚不得流入市场销售”
D.在河豚产卵繁殖季节毒性很强
第11题
根据《软通动力控贪反腐条例》有下列行为()，一定可以减轻或免除处罚。①配合公司调查,认错态度较好的②主动交待问题，退还涉案财物的③积极赔偿公司损失的④揭发或者检举他人腐败行为的
A.①②③
B.①③④
C.②③④
D.①②③④
