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直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。()

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第1题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度,热源强度,煮沸时间,滴定速度。()
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第2题
直接滴定法测定食品中还原糖稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原成无色,溶液呈淡黄色而指示滴定终点。()
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第3题
直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时,斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。()
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第4题
直接滴定法测定还原糖的整个滴定工作需在()。

A.1min内完成

B.2min内完成

C.3min内完成

D.4min内完成

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第5题
直接滴定法测定还原糖含量时宜选用铜盐作澄清剂。()
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第6题
直接法滴定法测定还原糖时,要不断摇动三角瓶。()
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第7题
影响还原糖测定结果的主要操作因素()。

A.反应液碱度

B.热源强度

C.煮沸时间

D.滴定速度

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第8题
用重量法测定试样中Fe含量时,6次测定结果的平均值为46.20%;用滴定分析法4次测定结果的平均值为46.02%;两者的标准偏差都是0.08%。这两种方法所得的结果是否存在显著性差别?

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第9题
在标定费林试液和测定样品还原糖浓度时,都应进行预备滴定,其目的是()。

A.是正式滴定的平行实验,滴定结果可用于平均值的计算

B.为了提高正式滴定的准确度

C.为了方便终点的观察

D.以上都不对

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第10题
用银量法测定NaCl+Na3PO4试样中的Cl-,不能选择( )指示剂指示滴定终点。
用银量法测定NaCl+Na3PO4试样中的Cl-,不能选择()指示剂指示滴定终点。

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