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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在中餐厅中，为客人点菜的步骤是（）。①记录内容；②礼貌致谢；③接受点菜；④提供建议；⑤复过内容

A．④③①⑤②

B．④①③⑤②

C．③④①⑤②

D．③④⑤②①

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更多“在中餐厅中，为客人点菜的步骤是（）。①记录内容；②礼貌致谢；…”相关的问题

第1题

点菜时的注意事项错误的是（）

A.外地客人不能吃辣，尽量不点辛辣菜品

B.沿海客人多点海鲜

C.宾客中重要角色为女性：可为女士单点一份美容养颜类食品

D.客人为常客时，点菜可以更随意

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第2题

西餐厅服务中，如果客人点菜太多或太少，一定要提醒客人。（）

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第3题

为客人点菜时，要注意饮食禁忌，即佛教人士禁吃荤腥，穆斯林禁吃猪狗肉。（)

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第4题

某中餐厅老板陈强在忙碌了一天后坐下来翻看顾客意见簿，并详细记录下顾客提出的各种问题，他所运用的是（)。

A.积极控制

B.前馈控制

C.反馈控制

D.同期控制

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第5题

分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一,西餐厅不为客人提供分菜服务。（)

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第6题

客人点菜后，必须将客人点菜容复诵一遍，请客人确认。（)

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第7题

中餐厅是饭店向国内外客人宣传中国饮食文化的重要场所。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

一批顾客前来就餐进行点菜时，如主人为其邀请的客人点菜时，餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。（）

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第9题

当客人看完菜单后，服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后，首先开始点菜的是主人。（）

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第10题

中餐厅的名称是向客人传达餐厅的（）的标志。

A.风格

B.风味

C.服务项目

D.服务特色

E.经营特色

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第11题

服务员接受客人点菜的要点是什么？

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